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摇钱树娱乐官网:薏米红豆粥做法有哪些呢

作者:xuyan3289 时间:2015-10-21 16:00:36 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

薏米红豆是常见的一道家常粥品,主要就是以红豆和薏米,烹饪而成,或者是用砂锅清煲汤,对于止痛调理,清热解毒有很好的功效,与此同时,薏米的营养在这极其的丰富,对于脂肪,胆固醇氨基酸有着不错的利用价值,多吃一些还可以健脾开胃,腹泻的功效,来了解一下制作方法。

薏米红豆粥做法有哪些呢

营养价值

红豆

赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、

除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

1.赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2.赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3.赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

薏米

1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和

减少胃肠负担的作

用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、摇钱树娱乐官网消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;

6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

制作方法

基本食材

薏米100克

(干)25克

赤小豆50克

仙鹤草10克

白砂糖30克

制作方法

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

2. 用纱布将仙鹤草包好;

3. 大枣去核浸泡;

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

基本功效

功效

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。

既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

以上的文章为大家介绍的这一道薏米红豆粥的做法,清香美味,而且香甜可口在做粥的时候不妨加入锅中几个冰糖,还可以有效地起到美容养颜的功效,对于滋补气血调理身体也可以起到很不错帮助。

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